• 夏日番茄小排汤 - [美食每刻]

    2009-06-30

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    到了夏天,胃口就相对减少,但是营养还是需要的。夏日番茄小排汤很不错。可以尝试一下噢:)

    因为一直以来传统的小排汤都是和冬瓜、萝卜一起烧的。夏季是番茄成熟的季节,口味偏酸,易开胃。所以用番茄烧小排汤,在夏天喝一点都不觉得油腻。番茄也是美白的食物,在享受美食的同时,也享受着美白,何乐而不为?

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    所需材料:

    小排骨、花椒、辣椒干、生姜、料酒、番茄、平茹、山药

    制法:

    1、小排骨洗净、焯水,第一次的水我都倒掉的,我觉得挺脏的。

    2、再次洗一下小排骨,把小排骨、花椒、辣椒干、生姜、料酒一起放好加水没过小排骨,洗开。

    3、文火炖半个小时。

    4、放入番茄、平茹、山药煮

    5、最后三样东西都很容易熟的,只要小一会儿就可以了。放盐。

    6、大功告成!

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    历史上的今天:

    出生 2010-06-30
    又做美食 2008-06-30

    评论

  • 印象中十指不占阳春水的你现在咋煮得这么灵滴,老上美食诱我。真得感谢你家麦兜先生啊~~
    回复一业说:
    感谢他?
    我苦命啊。看不惯别人吃不惯别人,当然只能自己动手了。
    2009-07-01 13:15:44